卫生部公布新食品安全国标甲醛不得作为添加剂

中国卫生部13日发布4项新的食品安全国家标准，其中《用于标准》移除了甲醛以及面粉增白剂过化苯甲酰等，意味著这些化学品将不得作为食品添加剂用于。新的发布的《食品添加剂用于标准》还包括了食品添加剂、食品用香料等2300多个品种，牵涉到16大类食品。

与以往标准比起，进一步提高了标准的科学性和实用性。其中，移除了仍然用于的、没生产工艺必要性的食品添加剂和加工助剂，如过氧化苯甲酰、过、甲醛等品种;明确规定了食品添加剂的用于原则，规定用于食品添加剂不得掩饰食品贪腐变质、不得掩饰食品本身或者加工过程中的质量缺失，不得以掺入、掺假、假造为目的而用于等。同时发布的《预包装食品标签通则》则拒绝所有食品添加剂必需在食品标签上显著标示，以更进一步确保消费者知情权。

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